名古屋ど真ん中付近ぐるめグランプリ開催中!

ぎんや本店で月曜日のランチタイムだけの究極こだわりあっさりラーメン!

名古屋市北区

麺や おち合

生揚げ醤油そばと
炊き込みご飯のセット
1000円【税込】


究極こだわりラーメン
スープ
水:逆浸透膜で高度浄化したRO水。不純物ほぼ0%
素材:名古屋コーチン、三河赤鶏。鶏のみを使用。

かえし
醤油:埼玉県産の「生揚げ醤油」をベースに、香川県産の生揚げ醤油を加えています。
みりん:杉浦味寂の最高級品「三年熟成古式三河仕込み 愛桜純米本みりん」
砂糖:徳島県産サトウキビから作った和三盆を使用。
にがり:長崎産の海水にがり

麺:特別専用粉と愛知県産もち大麦粉、かんすい、塩、みずのみの特別レシピ


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【ラーメン食レポ】豚そば ぎんや 麺や おち合 またもや焼豚に苦戦か⁈ はなごやチャンネル 名古屋Nagoya

営業時間
[月のみ]
11:00~14:00(L.O)


愛知県名古屋市中区栄4丁目8−1
 地図

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