7月16日オープン!
兵庫神戸ミシュラン受賞プロデュース店

春日井市

春日井市 大手町 間内エリア
鶏そば 風鈴
鶏白湯ラーメン ダイブめしセット

¥940【税込み】

鹿児島産の鶏と少しの宮崎産の豚骨とのWスープに醤油を加えていて、キレイな泡立ちのエスプーマタイプの鶏だしの風味が豊かなスープです。

濃厚なコクの中に甘さを感じます。

チャーチューは兵庫但馬鶏のムネ肉を使った見た目のインパクトが凄いレアチャーシューです。

ムネ肉特有のパサパサ感は全くなく、噛んだ瞬間に鶏肉の芳醇な旨味が口に広がります。

注文の際に、ラーメンと一緒に出てくるレモンをしぼって味変!

味の深みは変わりませんが、やや滑らかさを感じるようになります。

そしてシメの追い飯!

これには驚かされました。

つけ麺マニアの私は数々の追い飯を食べてきましたが、お世辞ではなく、安く見積もっても確実にベスト3に入る追い飯です!

酸味を抑えた梅干しと濃厚な鶏白湯スープにライスがこんなに合うとは思いませんでした。

さすがミシュラン受賞プロデュース店!

Instagramはこちら

営業時間
月・火・木~日
11:00~15:00
18:00~22:00
国、自治体の時短養成期間中は
20:00(L.O19:30)

定休日
水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

0568-85-5020
愛知県春日井市大手町2丁目5 地図

タイトルとURLをコピーしました