あの名店の暖簾分けを唯一受けたラーメン店がその味をさらに進化させた!

名古屋市中区

名古屋市 中区 荒畑エリア
らーめん三吉
三吉のひかり塩
¥840【税込み】

無化調ラーメンのパイオニアである「三吉」の暖簾分けを受けた唯一の弟子です。

18時間炊いて乳化させ旨味を詰め込んだ白湯スープは、乳化して白濁した白湯スープの表面には擦り胡麻が振られていて、香ばしい香りが食欲をそそります。

スープはややトロミがあって濃厚なコクが感じられますが、後味はさっぱりとしています。

チャーシューは柔らかく煮てあり、十分寝かしてあるので、箸で盛り上げると崩れそうになるくらいの柔らかさ!

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営業時間
月~日
11:30~14:30(L.O)

18:00~22:30(L.O)

定休日
なし


新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

052-741-6880
愛知県名古屋市昭和区鶴舞4丁目15−16 地図

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